Totox verdi på Balanse Olje
Allmenn informasjon om Totox:
Det er hovedsakelig to oksidasjonsverdier (harskning) som brukes på fett og oljer, det er PV (peroksidverdi) og AV (anisidinverdi). PV måler de såkalte primære oksidasjonsproduktene som oppstår tidlig i en oksidasjonsprosess, mens AV måler de sekundære oksidasjonsproduktene som oppstår litt senere i en oksidasjonsprosess. Totox (total oksidasjonsprodukter) er en internasjonal målverdi som beskriver den totale oksidasjonsverdien, dvs. både PV og AV. Formelen for Totox er PV x 2 + AV.
For øyeblikket er det ingen krav til omega-3-produkter som selges i form av oksidasjon, men det er såkalte farmakopeiske krav i forbindelse med raffinering av fiskeolje og maksimalt tillatt innhold av oksidasjonsprodukter etter at raffineringsprosessen er fullført. European Pharmacopoeia har satt denne verdien for Totox til 30, mens GOED har satt en øvre grense på 26. Dette gjelder fiskeoljer. Fiskeoljen vår har PV- og AV-verdier under grenseverdiene, noe som betyr at Totox-verdien også er godt under 26 og 30.
Balanseproduktene fra Zinzino inneholder ikke bare fiskeolje, men er et kombinasjonsprodukt mellom fiskeolje og ekstra jomfruolivenolje, og da kan ikke TOTOX-verdier beregnet for fiskeolje brukes som et mål for oksidasjon. Olivenoljen er ekstra jomfru, noe som betyr at den er kaldpresset og derfor ikke har gjennomgått en raffineringsprosess. Dette gjøres for å beholde de positive ingrediensene i olivenoljen, som ellers ville ha forsvunnet under en slik raffineringsprosess. En direkte Totox-verdi kan derfor ikke brukes på oljen vår, men verdiene er langt under de angitte grenseverdiene.
GOED-fiskeoljestandarden sier at PV skal være under 8 og AV under 20 og Totox under 26.
Sist vi gjorde en måling, var PV 1 og AV rundt 10. Det vil si: Totoxen vår er da ved 12.
Det er noen selskaper som selger O3 der ute og vil bruke lavere Totox som et argument for å markedsføre produktet sitt mot Zinzino:
Eks: De hevder at produktet deres har lavere Totox og derfor er bedre enn Zinzinos Balance Oil. Faktum er imidlertid at lavere Totox (for eksempel 5 eller 7 vs 12) som er innenfor anbefalingene ikke sier noe om et produkts helseeffekt. Man kan derfor ikke påstå at dette er så mye bedre - verken konkret eller fysiologisk. Så en lavere Totox-verdi på 5-7 gir ikke direkte en bedre helseeffekt. Det er ingen dokumentasjon på dette og ingen studier på det. Selvfølgelig, hvis noe dukket opp som sa noe annet, ville vi selvfølgelig gjort noe med det.
Høy Totox-verdi er en beskrivelse av en harsk olje, som kan føre til dårlig smak og mulig raping etter bruk, og den opptrer vanligvis bare godt over farmakopee-kravene. En del av Linda Sagas doktorgrad handlet om oksidasjon i vegetabilske oljer og fiskeoljer, og hun mener at dette bare er viktig når du overgår anbefalingen til GOEDs standard. Hun har heller ikke funnet noe i faglitteraturen som antyder at dette burde være viktig.
Vi er veldig fornøyde med en fiskeolje som for øyeblikket har en Totox på 12, men kommer sikkert fortsette å redusere den ytterligere i fremtiden. Selvfølgelig er det mulig for oss å kjøpe olje fra andre leverandører enn Lysi, men for øyeblikket er vi veldig fornøyde. Våre nesten 300 000 tester, resultatene av testene, opptakshastigheten av oljen vår, i tillegg til de tusenvis av vitnesbyrd vi har hørt, er tilstrekkelig til at vi kan være veldig sikre på hva vi gjør.
Det er hovedsakelig to oksidasjonsverdier (harskning) som brukes på fett og oljer, det er PV (peroksidverdi) og AV (anisidinverdi). PV måler de såkalte primære oksidasjonsproduktene som oppstår tidlig i en oksidasjonsprosess, mens AV måler de sekundære oksidasjonsproduktene som oppstår litt senere i en oksidasjonsprosess. Totox (total oksidasjonsprodukter) er en internasjonal målverdi som beskriver den totale oksidasjonsverdien, dvs. både PV og AV. Formelen for Totox er PV x 2 + AV.
For øyeblikket er det ingen krav til omega-3-produkter som selges i form av oksidasjon, men det er såkalte farmakopeiske krav i forbindelse med raffinering av fiskeolje og maksimalt tillatt innhold av oksidasjonsprodukter etter at raffineringsprosessen er fullført. European Pharmacopoeia har satt denne verdien for Totox til 30, mens GOED har satt en øvre grense på 26. Dette gjelder fiskeoljer. Fiskeoljen vår har PV- og AV-verdier under grenseverdiene, noe som betyr at Totox-verdien også er godt under 26 og 30.
Balanseproduktene fra Zinzino inneholder ikke bare fiskeolje, men er et kombinasjonsprodukt mellom fiskeolje og ekstra jomfruolivenolje, og da kan ikke TOTOX-verdier beregnet for fiskeolje brukes som et mål for oksidasjon. Olivenoljen er ekstra jomfru, noe som betyr at den er kaldpresset og derfor ikke har gjennomgått en raffineringsprosess. Dette gjøres for å beholde de positive ingrediensene i olivenoljen, som ellers ville ha forsvunnet under en slik raffineringsprosess. En direkte Totox-verdi kan derfor ikke brukes på oljen vår, men verdiene er langt under de angitte grenseverdiene.
GOED-fiskeoljestandarden sier at PV skal være under 8 og AV under 20 og Totox under 26.
Sist vi gjorde en måling, var PV 1 og AV rundt 10. Det vil si: Totoxen vår er da ved 12.
Det er noen selskaper som selger O3 der ute og vil bruke lavere Totox som et argument for å markedsføre produktet sitt mot Zinzino:
Eks: De hevder at produktet deres har lavere Totox og derfor er bedre enn Zinzinos Balance Oil. Faktum er imidlertid at lavere Totox (for eksempel 5 eller 7 vs 12) som er innenfor anbefalingene ikke sier noe om et produkts helseeffekt. Man kan derfor ikke påstå at dette er så mye bedre - verken konkret eller fysiologisk. Så en lavere Totox-verdi på 5-7 gir ikke direkte en bedre helseeffekt. Det er ingen dokumentasjon på dette og ingen studier på det. Selvfølgelig, hvis noe dukket opp som sa noe annet, ville vi selvfølgelig gjort noe med det.
Høy Totox-verdi er en beskrivelse av en harsk olje, som kan føre til dårlig smak og mulig raping etter bruk, og den opptrer vanligvis bare godt over farmakopee-kravene. En del av Linda Sagas doktorgrad handlet om oksidasjon i vegetabilske oljer og fiskeoljer, og hun mener at dette bare er viktig når du overgår anbefalingen til GOEDs standard. Hun har heller ikke funnet noe i faglitteraturen som antyder at dette burde være viktig.
Vi er veldig fornøyde med en fiskeolje som for øyeblikket har en Totox på 12, men kommer sikkert fortsette å redusere den ytterligere i fremtiden. Selvfølgelig er det mulig for oss å kjøpe olje fra andre leverandører enn Lysi, men for øyeblikket er vi veldig fornøyde. Våre nesten 300 000 tester, resultatene av testene, opptakshastigheten av oljen vår, i tillegg til de tusenvis av vitnesbyrd vi har hørt, er tilstrekkelig til at vi kan være veldig sikre på hva vi gjør.
Følg innlegget
0
følgere
Slettet kommentar