Er olivenoljen kaldpresset, og hva betyr det egentlig?

Olivenoljen som brukes i Balance-produkter er en extra virgin olivenolje som samles opp fra første kaldpressing (topp kvalitet). Kaldpressing betyr at det er minimalt med varme når oljen presses ut av olivenfrukten, kun med trykk. Som et resultat inneholder oljen de fleste av de mindre komponentene og antioksidantene som normalt går tapt ved oppvarming, løsemiddelekstraksjon og raffinering av oljen.